❤️Hailey ☃ 海莉 ❤️

今天來到新化的《街役場1934古蹟餐坊》
這個建築有一個很特別的故事唷~~

原址規劃為地下停車場面臨拆除，最終是千名新化居民牽起粗大的纜繩
合力移屋到附近的青果市場停車場，待完工再遷回原址，所以命名為古蹟餐坊

在古蹟裡面吃飯真的是超新奇的體驗

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⭐️紐西蘭上選大丁骨牛排⭐️$750

排餐類的前菜，都有水果沙拉&濃湯+麵包
水果沙拉，有新化五寶之一的「綠橄欖」
幫助消化又清熱解毒
而且不酸不澀，口感剛剛好
配著生菜一起吃，無敵開胃
(綠橄欖可以跟店家購買)

丁骨牛排是餐坊的人氣招牌
分量多達15盎司
滑嫩細緻的菲力，與多汁有嚼勁的紐約客完美結合
有選擇障礙的人不用頭痛
可以直接一次享受兩種不同口感☺️

牛排經過廚師的烹飪，恰到好處的熟度
牛肉多汁焦香的口感，配上特製的酥炸蒜片
不小心就整份吃光光了~
我自己覺得搭配蒜片就很好吃
不需要太多調味料

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⭐️仲冬麻油黑羽土雞鍋⭐️$550

「麻油」也是新化五寶之一
使用胡麻提煉的純芝麻油，搭配精選的黑羽土雞
冬天來上一鍋真的幸福無比

每一塊黑羽土雞的肉質都緊實彈牙
吸了滿滿麻油湯，吃起來多汁鮮嫩
我吃雞湯都不會吃雞肉的皮，因為很油膩
但這款土雞的皮沒有油膩感
搭配肉一起吃，是十分剛好的口感❤️

香濃醇厚的麻油湯底，煮蔬菜也很適合
而且真的要稱讚一下案，餐坊每一款火鍋的菜盤，都是原形食物，沒有廉價的澱粉火鍋料
同時兼顧美味與健康💕

現在天氣漸漸變冷
真的很推薦跟三五好友來古蹟餐坊坐坐
點上一鍋麻油雞，享受悠閒時光

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套餐的飯後甜點&飲料

泡芙+堅果藍莓優格飲

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《街役場1934古蹟餐坊》
🏠台南市新化區中正路500號
☎️06-5905599
⏰11:00-21:30